どうも、まめのすけです。
日本の食卓によく並ぶ食物として、卵はかかせない存在ですね。
そんな卵の真実が意外に知られていないようです。
ということで、卵の記事を紹介します。
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記事の内容としては
・卵は完全栄養食品！ アミノ酸、ビタミン、ミネラルの宝庫
・卵は優れた機能性食品！ 老化防止・脳の活性化などにも
・1日何個まで食べていいの？ 卵にまつわるウソ・ホント
・卵は冷蔵保存が必要？
・黄身の色が濃い卵は、栄養価が高い？
1日1個までは聞いたことがあります。
でも、何個か食べても大丈夫だったので、ウソだなぁと勝手に思ってました。
何にしても食べ過ぎは良くないと思いますが
2～3個までなら大丈夫だそうです。
何よりも「完全栄養食品」を言われる程の栄養バランスの良さは
素晴らしいですよね。
我が家も子供が生まれる前は「朝食＝卵焼き」でした。
卵を朝食に食べていれば、1食のバランスとしては良さそうですね。
みなさんも卵を取り入れて栄養バランスに気をつけましょう！
そいでは～＾＾ノシ
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